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我校桂园餐厅被评为“山东省高校示范餐厅”

发布时间:2017-12-21  来源:   查看:

近日,山东省学校后勤协会高校伙食管理分会六届二次常委会召开,公布表彰了首届“山东省高校示范餐厅”入选单位,举行了授牌仪式。我校桂园餐厅以优异的成绩入选,并被选为代表在会上作了经验推广典型发言。

本次评选活动是由山东省教育厅主导、省高校后勤协会伙食管理专业委员会负责具体组织实施的,每3年进行一次,组织专家组通过材料审阅和现场考核进行评定。按照《山东省学校后勤示范餐厅评分细则》及有关要求,需要评定的项目有:食堂的许可管理、部门监管、管理责任落实情况、人员管理、场所环境设施设备、采购贮存加工制作、清洗消毒、食品添加剂、营养配餐健康饮食、食品安验、色标管理等11大类65项评分细则,覆盖面广、标准高。经过专家组现场打分、密封保存、汇总排名,在全省130多所参评高校中,共评出“高校示范餐厅”19个,我校成绩名列前茅。

我校餐厅将以此次表彰评定为契机,继续探索先进餐饮管理理念,进一步完善制度建设和文化建设,努力提升服务层级水平,办出我校餐饮特色,创建省内高校一流餐饮服务品牌。

(姬广华)